食茱萸的果实辛辣,可作为香辛料使用,有类似于辣椒的辣味。
杨氏也是第一次用茱萸做菜,茱萸虽然可食,小小的一颗红果子看着也喜人,却会使人舌头酥麻,浑身冒汗,久而久之人们便不再去采食。
上次梨梨拿着一把茱萸说要吃的时候她吓坏了,梨梨却坚持说是因为单独食用了茱萸才会出现那种情况,加到菜里就不会了。
事实证明确实如此。
熬的奶白色的鱼汤中,鲜嫩的鱼肉若隐若现,薄如蝉翼的鱼片宛如白玉般晶莹剔透。
黄褐色的酸菜叶和红色的茱萸点缀其间,鲜艳的色彩在白嫩的鱼肉中更显的诱人。
那刚泼上去的热油还在汤里滋滋作响,不断地跳跃。
酸辣交替的香气不断钻进梨梨的鼻子里,梨梨哈喇子都要流到村尾的河里去了。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
好一道色香味俱全的酸菜鱼!
“好香好香好香!”
沈家人齐刷刷地盯着那冒着热气的鱼,肚子咕咕作响。
沈老头子正要动筷子,被沈老婆子拦住:“这红红的是茱萸吧?”
刘氏也辨认了一番:“还真是,弟妹,你咋放了茱萸?”
沈老婆子有些紧张地看了一眼顾子亦,见他并未有怪罪的意思才松了口气。
“老三媳妇,咋能放茱萸呢?快,把茱萸夹出去!”
梨梨赶紧拦住沈老婆子:“奶奶,这个好吃的!”
沈嘉豪疑惑:“梨宝,茱萸不好吃的!”
沈嘉洛也点头:“嗯嗯,会攻击你的舌头!”
小时候他在山上看见茱萸,还以为是什么野果子,一吃,好家伙,差点看见他太奶!
梨梨被这说法逗笑了,咯咯笑:“锅锅,你吃一口试试看。”
梨梨不由分说就夹了一块鱼肉给他,沈嘉洛吓得想丢掉,但这是妹妹夹给他的,他实在不舍得丢啊。
杨氏笑道:“娘,您也尝尝看,好吃的,我试过了。”
虽然梨梨强烈要求这样吃,但杨氏还是谨慎的舀了一小碗出来尝试。
一尝,梨梨说的果然没错!
茱萸加到菜里之后,虽然那股麻劲儿还在,却淡了不少。再配合菜本身的鲜香,竟然苏爽得很!
梨梨夹了一块鱼肉放到沈老婆子碗里,笑呵呵的说:“奶奶试试嘛,梨梨不会骗人哒!”
宝贝孙女亲自出马,沈老婆子虽然犹豫,却还是试探地咬了一点鱼肉。
这一咬,沈老婆子登时就亮了眼睛。
“奶奶,怎么样怎么样?”梨梨迫不及待地想让家人认同辣椒的美味。
“好吃!”
劲爽的鱼肉带着些辛麻,一个字,好吃!
沈老婆子又迫不及待地去喝汤汁:“嚯!”
沈嘉洛看沈老婆子这样,闭了闭眼,一鼓作气把整块鱼肉放进口中。
“哇!”
沈嘉洛惊喜道:“真的好吃!好奇怪的味道,但是吃了还想吃!”
梨梨开心地拍手:“对吧?好吃吧?”
沈家人见状,也纷纷拿起筷子夹鱼肉。
果不其然,得到了全家人的一致好评。
“天,这是什么味道?这茱萸单吃完全入不了口,怎么加到这里面这么好吃?”
“是啊是啊,真不错!”
爱吃的东西被大家喜欢,梨梨莫名的骄傲,得意地晃着脑袋。
顾子亦被小团子这模样可爱的不行,不受控制地把手伸到梨梨的小脑袋上撸了两把:“这么开心?”
梨梨用力点头:“对呀,你不觉得自己喜欢的东西被大家都喜欢是一件很令人开心的事吗!”
顾子亦轻笑,看了一眼摇头晃脑的小团子:“嗯,我也觉得。”
梨梨开心完,也没忘了照顾家里来的两个客人,给顾子亦和追风一人夹了一筷子:“快吃快吃,待会儿抢不到啦!”
然后也埋头加入了抢鱼大军。
看着碗里热气腾腾冒着白烟的鱼肉,顾子亦蓦地笑了出来。
吃完饭之后,顾子亦听说明日沈老三就要进城回书院之后,便询问他是否要一起走。