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第56章 第一次下厨成功（第1页）

第56章第一次下厨成功

饭已经放到电饭煲里面煮好了，现在剩下的就是第二个耗时间的玉米排骨汤。

在许三意的指导下，陆凌将排骨切好一块块後，将排骨放到盆子里装好後，直接倒面粉进去揉洗排骨，加水将排骨里的杂质和血水都搓出去。

洗完後控干水分，准备好许三意爱吃的山药和玉米，加上提前泡好的虫草花和去核的大枣。烧开水山药和玉米用热水烫一分钟就捞出来，用不粘锅将排骨煎至两面金黄，然後来点姜葱扒拉扒拉，香味出来後浇上大半勺的料酒。将玉米倒到不粘锅内吸收锅内的油，然後加入一大锅的开水，将表面的杂质浮沫撇去，之後把汤转移到汤锅内炖，倒入部分的水与食材齐平，转至小火慢慢炖煮。

趁着这个时间里面，陆凌将豆腐切成小块，放在盐水中浸泡。将草鱼切成小块，放入各种腌料进行腌制。

热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末丶干辣椒段炒香。加入火锅底料炒化，放入豆腐块，轻轻翻炒均匀。加入适量清水，没过豆腐块，大火烧开後转小火炖煮5分钟。加入生抽丶盐丶白糖调味，继续炖煮2分钟。用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠，撒上小辣椒圈和鸡精，一份简单的麻婆豆腐就做好了。

依旧是热锅凉油，放入葱姜蒜末和小米辣炒香，加入豆瓣酱炒出红油。加入适量清水，放入适量食盐丶鸡精丶生抽丶蚝油和胡椒粉，煮开後放入腌制好的鱼片，煮至鱼片变色熟透，捞出放入碗中。将煮鱼的汤汁倒入碗中，撒上干花椒丶干辣椒段和白芝麻。将油烧至七成热，淋在碗中的花椒丶干辣椒段和白芝麻上，激发出香味。

排骨汤煮了大概一个小时後，将准备好的山药丶虫草花和红枣倒里头，放盐调味，然後继续炖煮十五分钟就可以了。

趁着这最後的时间里，陆凌在锅内倒入适量食用油，放入葱丶蒜末爆香。放入焯好水的蔬菜，翻炒均匀。加入适量盐和鸡精调味，大火翻炒均匀即可出锅。

许三意将陆凌做好的菜都端到餐桌上，旁边是已经炖煮好的玉米排骨汤，两人的面前是已经装好的汤。

“试试你的手艺吧。”许三意全程都没有去过厨房帮忙，都是在一边指挥，可以说，这顿饭是陆凌独立做出来的。

“好。”

陆凌算是体会到为什麽有些人做完饭会很开心了，因为看着这一桌的菜，虽然不多，但是卖相都很好看，看起来很有成就感。

陆凌在许三意的注视下，向最近的麻婆豆腐下筷子。

因为许三意吃不了太辣，所以陆凌在挑选辣椒的时候选的都是不辣的品种，看起来很好看，但是不算是很辣。

筷子挑起一小块豆腐送入口中，率先感觉到的是豆腐的鲜嫩爽滑和淡淡的麻辣，非常下饭。然後就是难度较大的水煮鱼，这个是他没有把握的一道。

出乎意料的是，鱼片煮的很完整，没有一夹就掉，入口就是鱼肉特有的爽滑和水煮鱼特有的麻辣鲜香。虽然麻麻的，不辣的人吃起来会感觉到口腔里有一把火在燃烧，但是不可否认的是，吃完之後还想吃，根本停不下来。

这个汤就不用说了，看起来就是非常好吃的，清清淡淡的，非常符合许三意的胃口。

“我都替你试毒过了，都挺好吃。”陆凌觉得自已第一次下厨还算是十分成功的，但是还是谦虚地想让许三意评价。

“你脸上的求表扬的表情太明显了。”许三意无奈的摇了摇头，拆穿道。

“但是你那可不算是试毒哦。我在端出去的时候已经试过了。”

许三意早就在所有菜上桌的时候就一一品尝过了，要是不好吃，他就不会是现在的这副表情了。

“好吧。所以你的评价是什麽？”陆凌眼见自已的心思被拆穿了，期待的问道。

“当然是。。。。。。”许三意特地留了个悬念，勾的陆凌紧张的感觉都快把桌子掀起来了。

“当然是非常非常非常好吃了。”许三意一连用了三个‘非常’，彰显对陆凌厨艺的认可。

“作为一个厨艺小白，第一次就能做成这样是非常厉害的了。现在你的水平已经可以挑战高难度的菜品了。”许三意毫不吝啬对陆凌的夸赞，直接让陆凌沉浸在夸夸的世界里。

“嘿嘿嘿，那以後我来做饭，你只要等我做好就行了。”

经过这麽多天的同桌吃饭，陆凌早就已经熟悉了许三意的口味和风格，保证不会踩雷的。

“行啊。”许三意看陆凌兴致这麽高，也不打击他的自信心。

“那我们就开动吧。”陆凌已经饿了好久了，就等着许三意下筷子了。

“嗯。”

两人开始进食晚餐，许三意偶尔还投喂白白和云云，它两早就做饭的时候就已经闻到味道了，现下在桌底下馋了好久，扒着许三意的腿往上盼，眼里满是对饭菜的渴望。

“两个吃货。”许三意笑着摇了摇头，夹了一部分的豆腐和鱼片到它俩的饭碗中。

白白和云云吃完後，都知道是陆凌做的饭，纷纷跑到陆凌的脚边献殷勤，乖乖的蹲坐着，散发着自已的可爱，将气味蹭在陆凌的腿上。

“好可爱。”

没有人能够拒绝毛茸茸的蹭蹭，有的就再蹭一蹭。

“它两刚刚的时候还在说我们出去玩不带它两，让它两在房间里无聊，说下次想和我们一起出去。”

早在刚刚陆凌专心做饭的时候，白白和云云就一直扒拉着许三意，诉说着自已在这房间里面没有许三意有多麽无聊，一直耍赖想跟着许三意它们出去。

“不行哦。”刚进阶为铲屎官的陆凌严令拒绝了两小只的要求，就算是卖萌也装作没有看见。

“外面还是太危险了，你们还是乖乖待在家里吧，我们做完任务一定会第一时间回来陪你们。”

在陆凌看来，两小只在野外就是被欺负的份，实在是不适宜陪着他们一起做任务。