“这个本来就是很辣的。”
孟舒不会承认是她拌酸辣白萝卜的时候,不小心辣椒倒多了。
也不是不能吃,只是不好拿出去给客人吃,就只能自己吃了。
不过好在有粥和甜汤,就算辣点也能压下去,也没什么。
顾辞特别喜欢,在吃了炒饭之后又吃了两碗粥,吃到胃都有点撑得难受。
他们吃完之后,把食物都搬出去开始摆摊。
“今天又有什么好东西啊?”
李叔一家凑过来。
“今天有甜汤,补气活血的,要不要来尝尝?”孟舒掀开锅盖给他们看了一眼橘子桂圆汤。
“补气活血?”
大夫赶着去帮人治病,经过这里听见这个,出于好奇凑过来一看:“是红糖?”
孟舒见是大夫,笑着打招呼后答应了一声:“嗯。”
“那的确是补气活血,还放了什么?”大夫见里面还有很多的东西,不过都被红色的汤水掩盖住了,就问。
“橘子、桂圆和红枣。”孟舒如实回答。
“虽说橘子没有补气血的功效,其余的都有,你这个汤的确能补气血,给我留一碗。”
孟舒煮的这些的确是能补气血的,但做成汤还会不会补气血,他得尝一尝。
“好嘞,四文钱。”
大夫放下钱就去看病了。
孟舒给他留了一碗后问:“今天就煮这样一小桌,你们谁还要?”
大夫都这样说了,大家都抢着买。
就连平常看孟舒不顺眼的都来买了几碗回家给孩子和老人喝。
橘子桂圆汤一售而空。
“想喝明天再来吧。”
孟舒对没有喝到的人说完就拿着空锅回去了。
她回到小院,拿了剪刀把成串桂圆剪成一个一个,铺平放在簸箩上,趁着阳光好晾干。
干桂圆可是冬天热卖的干货。
她顺手把橘皮铺平放到另一个簸箩上,放到屋顶晾晒。
做完这些后,她进了厨房。
她拿过顾辞剥下来的柚子皮,切成小片,加盐焯水一遍,捞出来清洗后放入锅中加一碗水和红糖。
她就坐在一旁慢慢的搅拌,等柚子皮挂上了红糖的色之后,再捞出来放到托盘里晾晒干。
她做完这些已经快到中午了,她想着前几天孟蓉去帮李婶割稻谷时摸来的田螺。
她养了几天了,应该放干净了泥沙。
她顺手拿丝瓜瓢洗了田螺后,她洗干净手走到厨房角落,开了一个坛子。
这个坛子是放她夏天做的酸笋的,她从里面摸出来一根半个小手臂长的酸笋,切成丝放进汤碗里。
顾辞进来就看见孟舒正在往汤碗里加水和放盐。
“大姐,这是在干什么?”
“醒笋啊,泡过盐水的酸笋才比较好吃。”
她眼睛一亮,一把拉过跟着进来的顾辞:“来来来,你帮我个忙。”
“干什么?”
孟舒把洗干净的田螺拿出来,给了顾辞一把旧的菜刀:“田螺要去尾巴,才能下锅炒,你留神点,砍那么点就好了。”
顾辞用冰冷的眼神盯着他。
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