笔趣阁

19楼乐文小说>未来饭馆经营日记[直播 > 第054章(第1页)

第054章(第1页)

第054章

——这个款式怎麽了?不是挺好看的吗?

——回楼上,我没有说这个款式不好看的意思,我是在家居商城看过这一款的餐桌,配套了椅子好像得两万多星币,在这个小县城里,可不便宜啊。

——???这个饭桌居然是两万多星币的,我看主播好像把饭馆全部换成这种桌子了,这……

——妈呀,主播真的舍得花钱!!!有钱人。

$$$想吃打赏了白安一捧蓝色妖姬$$$

猪肉馅生煎包,炸藕盒,白萝卜牛骨汤都是热的,放在保温箱中,可以随时端给客人吃。

魏白安将这些端了一份给胥阿奇,然後锅中放水开火,准备下饺子,饺子也是提前包好的。

魏白安趁着等着水开这个时间,给其他点了生煎包,藕盒和牛骨汤的客人上了菜,因为这些都是提前做好的,所以魏白安可以优先给点了这些东西的人端过去。

而点了其他菜的客人,就要等魏白安把给胥阿奇的菜做完了之後。

将一人份的水饺放进锅中煮,魏白安开始炒菜,魏白安炒的第一道是清炒花菜,之所以把这个放在第一个,是因为这是出锅比较快的炒素菜。

花菜魏白安之前已经切成小块清洗过一次,在正式开炒之前,还需要放进锅中煮上一分钟。

提前焯水煮熟一遍,不仅仅可以去除花菜本身的涩味,待会儿炒的时候可以更快的入味,对于菜品的颜色,味道都有好处。

煮好的花菜过几遍凉水,清洗干净,就可以直接开炒了,清炒花菜需要的时间特别的短,起锅油热之後,放入花椒粒,切好的葱姜蒜,爆出香味。直接下去花菜翻炒。

最後在快要出锅的时候放盐和生抽调味。

魏白安一边炒着菜,一边将锅中煮好的饺子捞了出来,然後将两样东西同时端给了胥阿奇。

此时胥阿奇这边刚刚吃完了生煎包和一片炸藕盒,生煎包个头不大,但是外表格外的好看,下面被煎的金黄,香香脆脆的,包子皮却雪白柔软,上面还点缀着许多芝麻。

里面的馅料只是用的是猪肉和大葱,一口下去,几乎全部都是肉,还流淌着诱人肉汁,汤汁浸透松软的包子皮,格外的好吃。

炸藕盒里面夹着的肉馅和生煎包里面的肉馅差不多,却是格外的一种风味。

藕本身口感脆爽,外面裹着一层面糊,两片藕中间则是夹着猪肉泥,一口咬下去。

首先是一种特殊的油炸香味,里面猪肉馅的鲜美与藕的脆爽融合,又搭配出无比美味的口感。

胥阿奇对着放下饭菜的魏白安面露微笑,客气的点了点头,然後端起碗喝了一口白萝卜牛骨汤。

牛骨汤的味道非常的鲜美,有些少量的牛肉丝,然而这还并不是这个牛骨汤最精妙的地方。

胥阿奇夹了一筷子白萝卜,这个白萝卜块很显然已经和牛骨头一起炖煮了很久,几乎是半透明状态,四周的棱角也都被炖煮化了。

胥阿奇咬了一口白萝卜,白萝卜被炖煮的十分的软糯,一口下去,汁水流出,因为里面吸满了牛骨汤的汤汁,汁水的味道非常的鲜美,不仅有牛肉的鲜香,还有着白萝卜的清爽,好吃不腻,几乎要比牛肉还要好吃。

一个普普通通的白萝卜居然会这麽好吃,胥阿奇用筷子将里面的白萝卜全部挑出来吃点,还意犹未尽,只是可惜一碗中只有五六个白萝卜块。

失望的胥阿奇喝了一口牛骨汤,然後将目光落在猪肉水饺和清炒花菜上。

胥阿奇之前也在魏白安的饭馆吃过水饺,不过那个水饺是鲜虾鸡肉香菇馅的,眼前的猪肉水饺,味道却一点儿也不比鲜虾鸡肉水饺差。

猪肉水饺是香菇白菜肉馅的,白菜水份很多,香菇鲜嫩,与猪肉融合,汤汁鲜浓味美,一口下去,满口的都是肉馅的鲜美。

胥阿奇几乎一口一个,没一会儿就吃了五六个,然後才开始品尝花菜,花菜里面虽然没有肉,但是炒的很有水平,火候恰到好处,花菜不老也不生,吃起来咯吱咯吱的爽脆,特别的香。

直播间里,此时有好多人看着魏白安做好的美食发出了讨论。

——那个猪肉馅生煎包,真的好漂亮啊,白白的面皮,上面撒着的一层黑芝麻,只是看着就让人很有食欲啊。

——不,我最爱那个白萝卜牛骨头汤,你们没有看到那个白萝卜吗,水嫩水嫩的半透明状态,一看就是熟透了吸满了肉汁,鲜美多汁,牛骨头汤看起来好香啊。

——藕盒万岁,我超级喜欢吃藕,虽然我不知道这个东西到底是什麽,但是藕盒藕盒,肯定是和藕有关啦,好像在外面裹着一层面糊炸的,就是不知道里面是什麽样子。

——哈哈哈,回楼上,我知道的,因为我刚好就在店里,也好奇的点了一份藕盒。刚才在品尝,藕盒真的是藕做的,我猜老板是将藕切成了薄厚适中的藕片,然後将藕片横着切开,里面夹上了调好味肉泥,裹着面糊进锅炸的,因为我在里面吃到了鲜美的肉馅,配合着炸香了的藕真的是太香了。

——嘤嘤嘤,羡慕,我也想去尝尝。

——我不服,猪肉饺子才是最好吃的!!!

魏白安这边刚刚把一份蛋炒饭做完了,然後开始做红烧牛肉还有牛肉面,魏白安准备先做红烧牛肉,这样可以节省一点儿时间。

已完结热门小说推荐

最新标签