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第三十章 多补补身体（第1页）

一阵烦躁涌上心头，她转身走进店内，看到林母正在灶台前忙碌，围裙上沾满了油渍。

“妈。”林忆寒走到林母身边，轻声唤道。

林母头也不抬，手上动作不停：“怎么了？”

“我们得做点改变。”林忆寒看着锅中翻炒的米粉，“单靠一家炒粉店，迟早会被人模仿，到时候生意只会越来越难做。”

林母的动作顿了顿，抬头看向林忆寒：“你有什么想法？”

“开菜馆。”林忆寒眼中闪过一丝期待，“您的手艺这么好，为什么要局限在炒粉上？”

锅铲在锅边轻轻一敲，林母将炒好的米粉盛进盘中，递给一旁等候的林忆霜。

她擦了擦手，眉头微皱：“开菜馆可不是小事，成本比炒粉店高多了。”

“我知道。”林忆寒点点头，“但只要做出特色，客人就会记住我们。更何况您做的家常菜那么好吃，之前那帮知青都说好呢。”

林母看了眼正在送餐的林忆霜，压低声音：“你确定要这么做？”

“忆寒说得对。”林忆霜端完盘子回来，插话道，“对面那家新店开张，已经影响到我们的生意了。我们得想办法让客人记住咱们家的味道。”

林母靠在灶台边，陷入沉思。许久，她突然开口：“我记得你姥姥以前做过一道红烧肉。。。”

话未说完，声音已经有些哽咽。

林忆寒知道，姥姥去世得早，这份思念被林母一直埋在心底。

“那就从红烧肉开始试试看。”林忆寒轻声说。

当天晚上，林母就开始做红烧肉。厨房里，五花肉在锅中滚过，切成大小均匀的块状。

林母小心翼翼地将肉块放入陶罐，加入调料，文火慢炖。

香气渐渐在厨房里弥漫开来，林忆暖围在林母身边，眼巴巴地看着锅里：“妈，好香啊！”

林忆寒尝了一口，肉质确实酥烂入味，但总觉得少了点什么。

她斟酌着开口：“妈，味道很好，但是如果想做成招牌菜，还得加点特色。”

看到林母略显失落的表情，林忆寒赶紧补充：

“我在江城见过一种做法，先把肉炸一下再焖，外酥里嫩，很特别。”

林母眼前一亮：“真的？那我们明天就试试。”

接下来的几天，林家的店面焕然一新。

原本简陋的店面重新粉刷，门口多了一块精致的菜单牌，上面写着各式各样的家常菜品。

“老板娘，你们这是改行了？”一个常客走进来，看着焕然一新的店面问道。

林忆寒微笑着介绍新菜品，那人犹豫了一下，点了两个素菜和一份红烧肉。

很快，香气四溢的菜品端上桌，引得其他食客纷纷侧目。

“这味道。。。”那位客人尝了一口，眼睛顿时亮了起来，“比食堂的强太多了！”

林忆寒看着店里渐渐多起来的客人，心里暗暗松了口气。

街对面，赵明远站在自家店门口，脸色阴沉得可怕。

他的妻子张碧莲在一旁不停地咒骂：“这些贱人，抢我们的生意！”

一位正在用餐的客人听不下去了：“我们是来吃饭的，不是来听你们骂街的。”

“你们这帮没钱的家伙！”张碧莲顿时炸毛，“有钱怎么不去吃大酒店？”

这一嗓子吼出去，店里仅剩的几个客人也都摔门而去。其中一人气不过，直接去了林家店里。

“就这态度，还想做生意？”那人一边吃着林家的菜，一边向周围的客人抱怨道。

林忆寒听在耳里，却只是默默地端着菜，脸上依旧带着温和的笑容。