“陶师傅,了不得啊,你门下居然有两位弟子拿到了参赛资格。”
一位头花白的老头跟陶嘉盛打招呼。
“呵呵,都是孩子们自己努力,师父领进门,修行在个人呐。”
陶嘉盛脸上笑容浓郁,说着客套话。
同时,他又为何雨柱介绍打招呼的好友。
何雨柱在红星轧钢厂抡大勺,对于厨师圈的一些成名老师傅了解不多。
这回认识了七八个。
和陶嘉盛聊了一会,何雨柱得知,师父居然也是这次比赛的评委之一。
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初赛参赛选手一共有二十六位。
别看人数多,个个都是顶尖大厨。
十二个四九城顶尖酒楼,十四个大型国营或机关单位推举出来的厨艺高手。
酒楼推荐的主厨手艺如何,自然不用多说,那是经过无数食客检验过的。
十四个大型国营或机关单位推荐的厨师,也是经过领导检验的。
领导还能亏待自己?
至于评委,共计十名,分别是厨师圈八大菜系声望极高的名宿,以及两位主持厨师大赛的官方人员。
可以说,此刻曲园酒楼后厨这片区域,聚集了四九城九成以上的厨艺高手。
何雨柱过来参赛,主要目的是为了拿到第一,助力自己在轧钢厂更进一步。
看到现场情况,心里不由滋生了几分好胜心。
厨师圈高手尽在此处,我当为个中翘楚,无敌于世。
何雨柱也了解到轮比赛淘汰率,直接干掉一半,留十三位顶尖厨师进入下一轮。
而且第一轮比赛时间,只有十五分钟。
第二轮比赛时间半个小时,最后一轮比赛时间四十五分钟。
“把握机会,拿出你最拿手的菜。”
陶嘉盛叮嘱。
“师父你放心,我肯定行。”
何雨柱自信满满。
大赛主持人喊话,二十六名参赛厨师排成两排。
先是官方领导讲话,众人鼓掌。
领导阐述举办这场厨师大赛的意义,国外有厨师评级制度,选拔人才,传播本国的优良美食,同时也是传递饮食文化。
中国历来有悠久的本土饮食文化
最后,领导总结,厨师大赛不仅是烹饪技艺的竞技场,更是文化传承的纽带,以赛促研、以赛促传。
何雨柱不得不佩服领导那张嘴,把举办厨师大赛的意义说的非常重要,也是一种本事。
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