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第5章 煎饼果子摊（第2页）

饼自带一个鸡蛋卖1毛，葱、香菜、榨菜以及刷的酱料自选。但实际上的成本算下来大约只有4分钱，也就是说，单卖一个饼孙梓程就可以净赚6分钱。

里脊肉与淀粉肠都是4分钱，成本在一分多。

油条，薄脆卖3分，成本就更低了。

除此之外，还有生菜、土豆丝等蔬菜，一份卖一分钱。一大锅的甜汤，卖三分钱一碗。

准备好了这一切，时间已经不早了，距离工厂正常的下班时间约莫还有一个钟头多点，孙梓程准备了大约两百份的用量，打算先去试一波。

地点就选在了棉纺厂与糖厂中间那一条街的路边，两棵高大的梧桐树下。

一到下班时间，这条街就会被工人挤满。

棉纺厂，是岳桂英工作的地方，她并不知道孙梓程今晚就会去摆摊。

推着车，走在空荡荡的街上，夕阳斜照着，时不时还有风刮过，叫孙梓程有些睁不开眼，但他并不觉得辛苦。

相比于前一世他所经历的一切，这点困难简直是不足挂齿。

到了地方，他从车里取出一块木头板子，拿一支粉笔在上面公公正正地写下了几排字:

“京城特色小吃，煎饼果子”

“营业时间:每日6:00-8:00，16:00-18:00”

每天早晚卖两波。又拿出了一块板子，上面写的是各个物品的售价。

这个餐车他特意做了些装饰，里面的各式选菜摆得整整齐齐，一面平底锅台特意做大，可以同时煎两个饼，边上有一口油锅，和一个装满了甜汤的保温铁桶，装配料的瓶瓶罐罐沿着边檐摆成一排，两块木板上的文字更是写得美观。

别的且不说，单单就说这颜值，哪怕放在前世的21世纪，恐怕也没几个摊位能比得上。

两座工厂的喇吧几乎是在同时发出了叮零零的下工铃声，穿着统一工作服装，手里拎着包，亦或推着车的工人们陆陆续续地走出了工厂的大门。

很快便有人注意到了新出现的餐车，隔了老远就指指点点地开始议论了起来。

“这是哪里来的小伙子？那么明目张胆地摆摊子，会不会被抓起来？”

“抓个屁！一天到晚闷在厂里啥也不懂，这都什么年代了？”

“就是啊，现在开放了，摆个摊是允许的嘛！”

“话说这小伙子卖的是个啥，我咋个都没见过？”

“走去瞧瞧……”

见到从厂里走出来的工人越来越多，孙梓程当即捞了一勺子面糊倒在台子上，手里的木头杆子熟练地画上两圈，一个煎饼就成形了，只加了一个鸡蛋，撒上配料。

白色的芝麻与绿色的葱花香菜落在半成形的蛋液上，让原本平平无奇的饼皮看上去诱人无比。再从油锅里夹出炸好的一条里脊肉放在一边备用。

小铲子顺着边缘划过一圈，手腕只轻轻一抖，一张饼就如变魔术般翻了个面。刷上酱料，撒上榨菜丁，浓郁的香气随即扩散开来，让人大老远的闻到便食指大动。不少工人被吸引了，迈开步子走了过来。

孙梓程熟练地将煎饼卷好，用铲子切成小段，装进了试吃的小盘子里。对着人群，他吆喝了起来:

“瞧一瞧看一看了啊！”

“京城特色小吃，准保正宗，错过可惜啊！”

“现做现卖！好吃不贵！”