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第三十二章 帮忙二合一（第1页）

宋妙不免问道：“怎么了？”

程子坚只好把遮着下巴的手挪开，不甚好意思地道：“就是个面疱——实在有碍观瞻，本想挡着点，不要恶了小娘子。”

宋妙才发现原来他那下巴处高高地鼓起来一颗黄豆大的面疱，又红又肿，一看就很痛的样子。

“是不是这两日吃了羊肉馒头同羊肉烧麦，上火了？”她问道。

程子坚忙给心爱的羊肉伸冤，道：“没有的事！前些天宋摊主还没来的时候就开始痛了，想必是我惦记着公考在即，肝火旺盛，才早早长出这样东西来！”

又道：“不单我一个，学中这一向不少人都长面疱——宋小娘子，我这面疱同那羊肉一点关碍都没有，你千万不要因为这个就不再做啊！”

见他这样，宋妙也不好再说什么，只得笑笑便罢。

收了柚子，又给程子坚装好了食盒，她便问对方前两日帮自己抄书的的学生大概有多少人。

程子坚回忆了一下，道：“一二十个不止的，具体多少，实在不记得了，有些抄得多些，有些抄到一半就有事先走了，却是不好算——怎么了？”

“那书我十分着急用，多亏得了他们帮忙，才能拿到手这样快……”

宋妙话未说完，程子坚已经猜到她的意思，急得连连摆手，道：“他们都是自家主动来帮忙，你不用管的！况且此事即便要还，也是我的人情，宋摊主若要自家出面，就是打我的脸了！”

宋妙却是摇头，道：“本就是帮我，怎么又变成公子自己人情了？况且我同公子这样，双方有来有往，已是十分信任，人情尽可以拖欠，也无所谓还不还了，旁人却不然。”

“我也没旁的东西好送，便想着做些吃食来当答谢，又不是什么贵重的——况且我家中那样情况，旁人不知道，程公子难道不知？”

“今日道了谢，说不得哪一天，还有再要麻烦他们帮忙的时候。”

宋妙并非客套。

她来此处出摊，自然是存了借力打力之心。

但是比起方才主动要帮忙的学生——他们固然是好心，到底只是一时起意，并不知道后头还有那样多麻烦。

而这些个帮她抄过书的对宋家情况已经有了初步了解，又有程子坚这个熟人作为桥梁，从诸人着手，自然更为合宜。

宋妙说得这样明白，程子坚自然就没有了拒绝的理由，况且他听得“十分信任”“无所谓还不还”“旁人”等等言语，心里当真如同三伏天吃了冰西瓜一般舒服，暗想：正是了，我同宋摊主之间信任，岂是他人能比的。

他认真回忆了一番，道：“想来应当有个二十五六个吧，但实际抄得多的最多也就十三四人——若要个确数，最好还是等我回去仔细问一问。”

“也不用等，我看那书中字迹，除却程公子抄写最多，不计在内，应当共有十三个抄得较多，其他再少的就不好计，不过也没关系，我按三十五来计数，预多不预少，够不够的？”

“足足够了！肯定多了！”程子坚立刻应道。

宋妙便道：“那还得劳烦程公子帮个忙，同他们知会一声，就说我有心送些吃食进去，明日早饭、午饭都包了，请他们留着肚子——只我不好进门，早上还好，二三人足以，中午说不得还得出来四五个人帮忙搬抬进去，不知有没有人愿意，好不好安排出人手的？”

“什么有没有，愿不愿意！有宋摊主的吃食，别说四五人，哪怕十四五人他们也要争着抢着来！”

但程子坚一边大包大揽，一边又有些担忧，问道：“你早上还要出摊，中午又要做答谢的饭菜，只一个人，哪里忙得过来？要不要帮手的？或是我们几个去你家食肆搬回来也好，省得你来来回回的！”

既是答谢，哪有要恩人自己去家里取的，宋妙摇头笑道：“都是些简单东西，不费什么力气。”

两人就此说定了时辰，约着就在此处碰面。

说话间，其余几个订了东西的人先后来取，最后只剩一套，却是昨日那何七订的。

见约好的时辰已经过了，宋妙今日还有许多东西要提前预备，也不想等太久，只得请托程子坚帮着捎进去国子学，若是实在找不到何七本人，便由他自家吃了算了。

推车回到家中，宋妙把车上东西该洗的洗，该收拾的收拾，等清理得七七八八了，留在车上的就是那一布袋柚子。

她倒出来在地上一看，一共六个，个个都大，此时也没空去吃，便先将其滚在一旁角落，自己则是坐了下来，慢慢想明天怎么安排。

早上本就要出摊，要是还再做别的必定十分仓促，忙中容易出错，宋妙也不打算太折腾，最后决定明天多做些糯米饭、烧麦，再每人配个汤就好——而今她的糯米饭同烧麦在太学中也有了些名气，学生们哪怕早早出来排队都不一定能买得到，拿来做回礼，想来并不会太过寒碜。

至于午饭，还是要稍微像样点才行。

给这个年纪的学生送道谢餐，其中自然是不能少了肉的。

羊肉、鸡鸭鹅肉都太贵，价格最合适的，就只剩下猪肉。

她平常收摊回来时辰已经不算早，想要在个把时辰里做出三十来个人的饭菜，只能提前预备。

宋妙心中有了方向，去到坊子之后，直奔猪肉档。

她打算做猪脚饭。

这东西只要提前卤透，并不怕放。

到时候煮好了米饭，将卤好的猪脚切分好，往饭上一码，再配些绿叶菜，半个一个的卤蛋，一勺酸菜，拿卤汁一浇，虽然成本不高，但有肉、有菜、有蛋，学生很难会不喜欢……吧？

找了好几个档口，宋妙才买齐了四对猪脚、四对猪手。

猪生四蹄，前头两只蹄子叫猪手，后头两只蹄子叫猪脚，看着好似都是猪蹄子，其实口感、肉质相差不少。

前蹄猪手因承担着猪身上最多的活动量，肉质更紧致，肥瘦更合宜。

跟前蹄相比，后蹄行动、承力都更少，这就意味着它的肉更肥，筋膜更分散，肉质虽不如前肘紧实，好在久煮不烂，也不容易发柴。

取靠近猪大腿那一节，往往肉最多，取靠近猪蹄子那一节，往往胶质最多，多是皮，并非肥肉，十分有吃头。

而在猪蹄子和猪大腿之间的一段中小腿，因在四趾中间，带着蹄筋，谓之四点金，有筋、带肉、不肥、不瘦，炖煮之后又软又糯，又最容易吸收卤汁味道，乃是猪蹄中的猪蹄，猪之精华所在。

买好了猪蹄、猪肉，又捎了两块猪皮，和着宰好的整鸡、半边老鸭、猪大骨这些个肉类一起装进竹篓里，刚背上，宋妙就觉得自己被压得整个人凭空矮了一节似的。

她不敢耽搁，生怕在外头耽搁得再久些，被这山一样的食材压习惯了，日后可能再难长高。

买好了肉类，少不得去买配菜。