19楼乐文小说>当护林员需要什么条件 > 第174章 搞笑菜名 霸王别鸡（第2页）
第174章 搞笑菜名 霸王别鸡（第2页）
“这是老鳖腥味的主要来源。”
噗！
听完秦安的解释，观众们齐刷刷的笑出了声。
有趣的组合。
搞笑的菜名。
他们着实没有想到。
秦安并没有停下来。
开始制作。
“首先，把老鳖切块。”
“切记，在切的时候，顺便把老鳖身上油去掉。”
“母鸡也要切块。”
“尽量和老鳖大小相同。”
“至于葱姜蒜这些配料，当然也需要准备。”
“接着，热锅冷油。”
“要将老鳖下入锅中，并不停翻炒。”
“当老鳖表面有一点起壳，有一点焦黄了，就可以盛出来备用。”
“再然后，重新起锅。”
“要用小火煸炒一下葱姜蒜，等到香味出来了，再将鸡肉、老鳖倒入。”
“这时，就可以开大火翻炒了。”
“另外，一定要记住，需要加入黄酒，这样可以去腥。”
“最后，在锅中加入烧好的热水。”
“基本没过所有的食材。”
“再放入适当的酱油和盐。”
“小火焖煮三十分钟。”
“便可出锅。”
说话间，秦安已经将老鳖和肌肉闷上了。
他认真想了想后，补充道：
“制作这道菜，需要注意两点。”
“第一，千万不要焯水，直接用油锅炒。”
“这样炖起来的汤醇厚。”
“第二，酱油少许即可。”
“不要放太多。”
秦安的声音极具磁性。
再加上镜头非常唯美。
恍惚中，观众们还以为在看《舌尖上的华夏》。
不多时，厨房里就再度弥漫着浓郁的香气。
那是鸡肉、鳖肉与香料的完美融合。
阿宝它们刚才根本没有吃饱。
那些小龙虾，都不够它们塞牙缝的。
此时，闻到香味，再度聚集在厨房门口。
眼神更加炙热。
哈喇子流的更多。
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