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第292章（第1页）

禾嫒尺第一次与它相遇是在束河古城。运气好，阿姨煎得特别棒。豆腐皮被大火煎出焦壳，内里还是半流动的豆浆状，外边裹的料汁咸香得恰到好处。

才尝过一口，当下便直接和卢贝敏站在街边，将一次性纸盒里的豆腐渣渣都吃得乾乾净净，然後又买一份才罢休。

今天卢贝敏不在，她要自己吃一份。

买过包浆豆腐，禾嫒尺便边吃边往古城边上的市场方向走去。

路过一家门口趴着大狗的民宿，跟狗子打个招呼，狗不理她，又继续走。

一路上各种音乐，手鼓的鼓点节奏陪着她往前，人来人往好不热闹。

不少来过丽江的人都会觉得这里商业气息很重，全国各地大大小小的古城古镇都是这样，只是丽江的商业气息似乎来得更理所应当。

自古以来，丽江便是以茶马古道为基础的商业城市，没有商业就没有现在的它。

以前的人把这里当作中转歇息的地方，现在的人也同样把这里当作云南游的中转地。尤其是前些年高铁丶机场没开的时候，前往香格里拉丶泸沽湖丶虎跳峡等景点大多都要经过这里。

或许再过上数百年，以後的人便会将现在的景象记录在历史里。现在古城周边扩建的仿古建筑经过多年风雨，届时会成为真正的古建筑，现在走在街上的人也说不定会活在後人的历史里。

在街上巷子里慢慢走着，穿过被游客们已经踩得油光水滑的石板路，来到古城边上的市场。

这里的人依旧很多，熙熙攘攘。

禾嫒尺捧着被她吃掉好些豆腐的纸盒子往市场里钻，想先买些东西喝。

铁板包浆豆腐用的油多，刚才煎豆腐的哥没之前的姨煎得好，干吃会略有些腻，她得用饮料配着吃。

很快，禾嫒尺便看上了市场里的泡鲁达。

泡鲁达可能是禾嫒尺来云南之後最喜欢的甜品。

煮开以後晶莹剔透的西米与切成块的香甜芒果一块泡在椰浆里，再撒上烤椰片丶椰丝，最後再配上几块烤得香脆的面包干。

天气热的时候来上一杯快乐到飞起，现在天气冷，和热乎乎的铁板包浆豆腐也很搭。

「老板，我要一杯泡鲁达。」

「好的，十五块。」

转头，禾嫒尺便揣着她刚买来的泡鲁达继续往市场里走，她要买串吃。

市场里卖串的店家很多，不是每家店都好吃，得自己分辨，分辨的诀窍就是看和听。

禾嫒尺喝下一口椰浆，再用勺子挖了点儿西米和芒果，发现这家店的泡鲁达底下还藏着紫米，正准备再挖一些配着椰浆吃，便听见附近有人喊：「老板，再来三十串！」

再？

好的，找到了，就是你。

禾嫒尺一手拿着泡鲁达的被子，一端着刚买的包浆豆腐，朝刚才听见声音的方向挤去。

发现目标摊档是一家昭通小肉串。店里只卖小肉串，1。2一串，十串起卖。

刚才让老板多加三十串的客人，正跟朋友挤在摊子旁抓着一把串在吃。

看样子，应该是之前先买着些试试，觉得味道好才又多点了些。

「老板，我要10串！」

说着，她把手里拿的东西放在摊子旁的小桌上，又掏出手机。

三秒後，冷漠的机械女声从摊子里不知放在哪儿的音响处传出：「收钱吧到帐，十二元。」

第261章

付过款，禾嫒尺便坐在摊子旁的小木桌上，吃着包浆豆腐和泡鲁达看老板烤串。

昭通小肉串的串对得上它的名称，确实很小，一根竹签上大概就三小块肉。仔细看，便能发现上下两块都是纯牛肉，中间夹着一块牛油。

在白色灯光的照耀下，每根竹签上的肉都新鲜地泛着红，不是冻肉，估摸是每天开摊前才新串的。

把最後一块豆腐吃完，见比她来得更早的客人吃串吃得喷香，禾嫒尺便擦擦手，决定拍些片段。

也不知老板是不是有偶像包袱，见她拍自己烤串的手法，还不自觉地直了直身子，连带翻串的频率都比往常高了些。

要是仔细观察，还能发现他有一只脚会时不时地翘起来打节拍。

禾嫒尺注意到，店里小肉串的烤制方式比较特别。肉串没有提前腌渍，只在客人点单後，老板才将要烤的肉串拿出来，浸上酱汁，然後用猛火将酱汁一并烤进肉里。

挂上酱汁後放在火上烤的新鲜的牛肉在炭火上扛不了多久，颜色开始变化，并逐渐冒出油来，离得远些也能闻着香。

等禾嫒尺手里的泡鲁达还剩个底子时，老板问她：「要辣不？」

「要，微辣。」