他本来还怕李爱国年纪小,对一些老师傅的独门秘籍做不出来,现在倒好,就没有李师傅不会的菜!
那这不是对丰泽园的天赐良机么!
若是客人们以后能在丰泽园吃上各大饭庄的看家菜品,谁还去别家啊?都来丰泽园就完事了!
事实证明,栾学堂想的也是一点毛病都没有。
八点多钟客人已经陆续离场,丰泽园外面也挂上了打烊的门牌。
账房内,栾学堂以及管事的几位对着今天的账单。
“掌柜的,今天……今天算上客人的赏钱,营收共计八千四百万。”
在经过一番仔细的计算核对之后,管事爆出这么一个数字。
一时间,账房内众人呼吸同时停滞。
栾学堂眼中,一道难以掩饰的兴芒最终,换做一连串的“好……好……好!”
他今年已然四十七八了。
此时他的面容,却因为激动,涨的有些微红。
“祖宗保佑啊,没想到我丰泽园,历经多年,居然还能百尺竿头更进一步!”
看着这日益增长的夸张营收,栾学堂心中豪气顿生,已经重燃当初创立丰泽园时的激情。
“掌柜的,咱们现在的营收,多半是靠着李师傅的名声。”
一旁,管事的几位语气同样激动。
“不错,今日光是我在前院走上那么一早,不少老主顾都找我,李师傅的菜,已经火爆难求了!”
虽说这两天生意火爆,吃客们过来吃的并不全是李爱国做的菜,可无一例外,大都是冲着李师傅的名号来的。
连带着其它菜品的销量也直线上升。
此刻,栾学堂平息心中的激动,点头道:“这我也清楚,今天我去外面,找了一些老板商量供货的事,虽说没有全部解决,但也谈拢了一大部分,接下来几天,你们也不能闲着,尽快动用人脉,拉拢好给我们丰泽园供货的老板,我怕那几家有什么动作。”
栾学堂说起今日出去找大老板商讨供货的事,这对目前的丰泽园来说,同样重要。
生意火爆是一方面,若是断了供应物资,人家客人上门啥也点不了,那就是自砸招牌的事了。
而丰泽园一贯采取的精品货物本身货物数量就不算多,短时间内暴增的需求,让栾学堂还是有些发愁的。
至于说他嘴里提到的那几家,自然是京城其它几家大饭庄。
今日,栾学堂在前院的时候,可是听到不少客人说,他们本来是在适意居,又或是大观楼、前门楼等大饭庄的老主顾,听闻丰泽园新师傅能做各大菜系的菜,专门过来,点的就是其它饭庄的招牌菜。
这一点,固然是能给丰泽园带来更大的名气,可也会因此得罪同行。
丰泽园他们这个体量的大饭庄可不是高枕无忧的,那些同行一般不会轻易动作,可给他们逼急了,他们也不会坐以待毙的。
……
栾掌柜的一行丰泽园高层紧锣密鼓的进行一些商业部署。
而李爱国却不操那些闲心,来到丰泽园,他只管做菜,不问闲事。
下班过后,他打包了两个饭盒,提着便走出了丰泽园,刚走到前边把自行车锁一开,却听身后有人喊来。
“哎,李爱国,慢点慢点,等我一下。”