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第53章 杀猪（第4页）

章有银这话看似说的空泛，但他却是切实去城里走访调查一番的。

先是和在医馆前摆摊的苏紫聊了下情况，其实不聊章有银也差不多能估算出苏紫的营收情况。

之前从苏紫开摊到收摊他们都等过，一个上午只卖出八十几碗，一碗四文钱，毛利看似三百多文，但是苏紫用料都是白面粉，又是鱼肉又是河虾的，还有其他各种调料。不算起早贪黑的人工，一碗能挣一文钱都不错了。外加上每月一百文的摊位费、城里租房几百文、其他用柴用水等等日常花销杂费下来，勉强维持生计。

再说其他的摊子，章有银也去主街繁华的地方转了，这短短小半年，就看到好几家都没做了。虽然章有银自信自己的手艺，目前家底微薄连铁锅都舍不得买，外加大环境如此，也不能轻易冒险。

目前来说时机还不到，不如先在山里讨生活。

屠夫听章有银说后，才想起自家在城里开酒肆的亲戚今年都做不下去关门了，确实生意不好做。

百姓养不起猪，他这生意也不好做，本是另外一个镇子的人，生意不好收不到猪，这才闯到了山狗村来。

饭后，过称卖猪肉。

章家吃一半留一半，在家里收猪肉价格要低几文钱，卖了八十三斤猪肉，得了一千零七十九文钱。

这可是一笔大钱了，孩子们高兴的数着带着油渍的铜钱，石墩和虎仔一旁眼巴巴的看着也跟着两孩子附和数钱声。

不过石墩和虎仔一数到二十就不会了，期间多次把章小水数数绕偏了，最后还是章峥让他们闭嘴到时候数自己家的去。

在章家杀完猪，章有银等人又去了虎仔家、周家杀猪。

等周圆从城里送豆腐回来时，路过吴启河家里，院子里人吴启河和赵丽花都在捉猪，屠夫拿着木棍到处赶猪，山子被四处乱蹿的猪吓得直往屋里躲。

在章家好脾气的屠夫跑的上气不接下气，大肚子起起伏伏骂骂咧咧道，“你家杀猪怎不请一个劳动力帮忙捉猪！”

“你看看村子里其他三家，那办起事儿来都麻溜利索。耽误我好些功夫，我晚上在大黄村还有一家要杀。”

屠夫很急，因为他不是本地人，要是被本地的屠夫知道他抢地盘了，又少不得血拼。

屠夫一着急那粗口骂的脏，可吴启河也没敢说什么。

以往山狗村穷没几户养猪，喊镇上的林屠夫来都是要问林屠夫什么时候来大黄村杀猪，顺带给他们家的猪杀一下。

相比林屠夫，吴启河更愿意和这个屠夫打交道。

吴启河被屠夫臊脸骂，脸上赔笑心底却是骂屠夫。干杀猪的自己干不好还要人帮忙，杀一头猪还收钱二十文！

喊村子里其他人帮忙，那不得请人家吃一顿刨猪宴啊。那些没见过荤腥的抢匪，谁敢请。就连和赵丽花交好的孙傲梅男人，吴启河也不敢喊。

吴启河心里对屠夫骂的要死，花了钱还得求着人家办事。杀猪也有讲究，要是故意使坏，没有一刀毙命血管爆炸那猪肉也不干净。其他一些污糟的猪下水要是被刀口子破开也脏污了猪肉，剔骨开肉也会给你浪费掉肉。

大户人家会做人情的，还会把猪下水送一半给屠夫。

所以，吴启河心底诸多埋怨，但面上还只得赔笑。

周圆见吴启河家杀猪这么艰难不由地停下看热闹。

三个大人都满院子捉猪，冰天雪地猪滑人也滑，噗通一声吴启河还屁股摔地，狼狈的不行。吴启河却转头就骂赵丽花，怪她最开始没守着猪圈门，导致现在满院子捉猪。

周圆心底发笑，也不知道自己家杀猪是什么情况。

周圆对院子里的屠夫喊道，“张师傅，周家的猪杀了吗？”

屠夫抹了把汗回头，认得是卖豆腐的周圆，“杀了，几家帮忙轻轻松松就杀了，一个时辰都用不到。不像他家两刻钟了猪还想上天。”

屠夫说这话的时候没少出气阴阳吴启河。

刚开始一来这家，吴启河就炫耀他这村长做的多好，又是修路又是引水，村子里人人都惦记着他的好。结果呢，连杀猪帮忙的人都请不来。

周圆看了会儿热闹，便慢慢推着板着回去了。

傍晚，几家人都来周家吃刨猪宴。

虎家和周家是相互帮忙，程武是一人帮三家，数来数去周家都占了便宜。人情有来有往，周圆生怕其他几家吃亏，毕竟他家杀猪，他都跑去城里送豆腐，家里只柳桑还在床上养病，其他需要操持的都是章有银几人帮忙做主了。

周圆买了好些过年的果脯蜜饯都拿出来分给孩子吃。

石墩眼馋章小水的弹弓，最后只得拿出来交换给同伴玩。

那弹弓做得精巧，不仅孩子们爱不释手，就连虎平头都摸着玩了几把。

吃饭的时候，虎仔娘没来，她不久前刚生了一个儿子，坐月子不宜吹风。饭菜上桌前，周圆已经单独用碗筷把虎仔娘的饭盛好，叫青山带着孩子们一起送去。青山翻年就十五岁了，到议亲的年纪，也得避避嫌了。

这桌饭菜照样堪比过年，周圆本想给人开工钱的，但是其他人也不会要便全拿来给孩子们买糖果，买些干菜了。

要过年了，吃饭的时候都热热闹闹喜气的很，尤其是三家都杀了猪。

周圆家的桌子也挺讲究的，桌子中间有个四四方方的开口，夏天的时候用盖子合上就是八仙桌，冬天的时候盖子取下可以放个火炉架小砂锅。

一共摆了荤素十大碗菜和一个海带炖猪蹄热锅子，还放了点泡发好的粉条、冬瓜干、豇豆干。这些干菜都吸饱了肥美的肉汁，入口软烂尝了荤香醇厚又不发腻。就是人家办喜事也难有这个程度了。

八仙桌只六个大人，坐着一点都不拥挤。