在这个时代没有烤箱,孟舒只能先把鱼烤过,再放入炒好的蔬菜上锅煮沸。就连她也不敢保证味道,全程做得很忐忑。
最后掀开锅盖时,孟蓉被香气吸引,直接拎着穿了一半的韭菜小跑过来问:“好香啊,大姐这是什么?”
“香辣烤鱼。”
孟舒拿着筷子尝了一下,味道还是不够。她知道,这已经是她在这里能做到的最好了。
孟蓉接过孟舒手里的筷子,把鱼肉和蔬菜都尝了个遍,最后嚼着藕片对孟舒竖起大拇指,说:“真好吃。鱼肉又软又嫩,外面的那一层皮脆脆的,吸了汤汁更好吃了。”
孟舒回头对顾辞说:“你不过来尝尝吗?”
“既然你这样要求,那我就勉为其难尝一尝。”
孟舒悄悄翻了个白眼,顾辞没有像孟蓉那样夸得很具体,只是点头说:“还不错。”
安氏也很喜欢这种微辣的烤鱼,她身体不好不能多吃,刚吃一点就被孟舒拿走了。
既然大家反映都很不错,那烤鱼就成了夜晚开业的招牌菜。她又烤了几只。
吃过晚饭,孟舒就把穿好的烤串搬出去。没一会李叔他们提着酒就来了,一行七八人,上来就问:“孟家大丫,晚上有什么好吃的?”
“三十文一条的烤鱼。还有一文钱两串的菜串,和一文钱一串的肉串。”
孟舒把食材拿出去给他们看,他们点了烤鱼和一些蔬菜和肉。她手脚麻利的烤好后,让孟蓉上了菜。
村民被香味吸引,李小哥来找李叔,闻到味道就想起之前吃过的烤肉,就也坐下捧场了。
陆陆续续来人坐满了桌子。
“这个鱼真不错,不管是鱼肉还是蔬菜都很好吃。”唐大伯见孟舒经过,连忙夸赞。
“你们喜欢就好,还有一些新采的蘑菇,要不要给你们烤上?”孟舒把烤鱼肉和一份香煎鱼排放到李大哥的桌上,笑着对唐大伯推销烤蘑菇。
“好,给我来十个。”
“这个蘑菇怎么是倒着的,里面还有水?”烤蘑菇上来后,唐大伯对照烤串蘑菇:“好像和那个有点不一样。”
“这种是除了盐之外,不放其他的调料的,水是蘑菇渗出来的水,很鲜美。”
唐大伯试探着尝了一个,咸度合适,和孟舒描述的一样很鲜美:“很不错,大家也尝一尝。”
烧烤的做法太新奇,加上烤串味道各有各的不同,都很不错。引得村民连续加餐,孟舒忙到子时,才送走了最后一位客人。
她才有时间简单梳洗。
房间让给顾辞后,孟蓉和孟舒只能在安氏这里挤挤。
还好现在不是冬天,睡铺着凉席的地上还比较凉快点。
“一个晚上就赚了四百多文了,我以为客人不多,赚的不如白天呢。”孟蓉在一旁数钱,边数还边拿抹布擦得干干净净。
“晚上烤鱼三十文一份,烤串看起来便宜,其实不顶饱,需要吃很多。”孟舒算了算时辰,觉得自己没有多少的睡觉时间了,就翻了个身:“早点睡吧,还得起来卖早餐呢!”
就这样,孟舒每天连轴转,就连觉都要抽空睡,陀螺都没有她忙碌。
才几天,她的衣裳又松了,臃肿肥胖的身子随着她忙碌起来,逐渐瘦了下来。
几天后的中午,气温实在是太高,不宜下地。喜欢议论别人三长两短家事的女人们都聚集在树下。
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