肘子清洗干净,冷水下锅,加入姜葱料酒,
焯水捞出,
清洗干净残留的浮沫,放到砂锅里,
炒糖色,倒进猪肘子里面,
加姜片,祖传五香卤料包,
酱油、冰糖、食盐适量,加入灵泉水,盖上锅盖。
接下来,
静等煮到出锅就行了。
好在这砂锅足够大,不然都放不下两只大肘子。
搞定猪肘子,何雨柱又淘米煮了一大锅大白米饭。
当然,
煮饭用的水,也都是灵泉水。
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洗好菜后,放着,何雨柱不着急着炒,猪肘子没有那么快炖好,他直接坐在门槛上,从空间抓出一把瓜子磕了起来。
不久,藏好零食的何雨水也走出来了。
怕老鼠掀罐子偷吃,她还拿了一块砖头压在罐盖上面。
“哥,这瓜子好好吃啊,香香咸咸脆脆的,以前买的,都没有这么好吃。”
“这瓜子是五香味的。”
“五香?那是五种味道吗?”
“额,是吧,其实我也不知道,人家就是这么说的。”
“哥,我明天可以带点奶糖和瓜子去学校,分给班里的同学吗?反正我也吃不完,她们平时有好吃的,也经常分给我。”
“可以啊,你做得很好,好东西就要懂得分享。”
“嘻嘻,哥真好!那我该带多少糖果呢o个同学,每人颗,那就是o颗,嗯,那就带o颗吧。”
“你自己不吃啊?”
“吃,那就颗。”
“还有老师呢?”
“哦,是哦,语文老师、数学老师一共个老师,还有搞卫生的婆婆,也给一颗。那就是颗。那我明天就带颗。再带一些瓜子。
哥,我先回去装好放书包先”
何雨水噔噔噔又跑了回去
“哥,我感觉我今天可以吃下一头牛那么多的肉,两只肘子应该不够啊!”
“你吹的牛,都飞上天了,你要是有本事,等下你吃完一只肘子看看。”
“嘻嘻我就吹吹牛,不过你买两只肘子,会不会多了?”
“不多,你要是吃不完,剩下我的包圆。”
“哥,好香啊,肘子可以吃了吗?”
“还没呢。”
“哥,好香啊,肘子可以吃了吗?”
“再等会。”
“哥,太香了,肘子应该可以吃了吧?”
“额那我炒青菜吧,炒好,肘子再出锅”
“好呀好呀”
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