真鲷大陆是用鲷鱼肉做成的拼图,一共五种处理方法,旁边加上配菜,根据地图上的不同区域有不同的口味,可谓又好吃又有乐趣。这基本是五道不同派系的料理拼成的一道大菜,即使做的再精致也分量不小,所以菜单中有一道这样的荤菜也就够了。
凤凰水晶就是和真鲷大陆完全不同的清口素菜,之所以叫做凤凰水晶,是因为选用了掐头去尾的豆芽菜,豆芽菜处理好之后有一种朦胧的透明感,用这样的豆芽堆砌而成的凤凰,色泽犹如水晶制作而成,就像艺术品一样。
这道据说是宫廷中的凉菜口感清脆,味道清淡,但外形高雅瑰丽无以轮比,是一道镇场子的素菜。
最后一道升龙饺就是历史上传说中的厨师刘昴星所发明的饺子。用新鲜的虾肉做馅,用虾壳雕刻成龙头状,利用两种不同材料的饺子皮,使得加热后由于膨胀度不同使饺子可以“站起来”,打开蒸笼的一刹那,随着里面的雾气散去,饺子如同升龙一般龙头抬起,给人以极强的视觉震撼效果。
中餐并不需要配酒,泉子准备沏一壶明前龙井作为客人们饭后顺食用。
而她的混合料理和西式料理都需要配酒,泉子只是大概有个想法,具体的菜单还需要路易斯来了跟她商量才行。
终于算是敲定了评星的大部分事情,泉子悬着的一颗心总算能放下点来,然后一门心思投入到自己的薄弱项目——甜品里。
为此,泉子还特意请了个甜品师傅来帮她补烘焙知识,虽然基础已经在厨艺星秀那里都补得差不多了,但是星级厨房的料理可是另一个层次的东西,她必须在这条路上走得更高,才能保证这项不给自己的餐厅拉分。
于是等龙马一回来,就看到似曾相识的场景。
大大小小,烤好没烤好的盘子都摞在桌子上,各色的甜品堆积如山。
对于喜欢甜食的人来说,这一幕绝对是什么做梦中才有的场景,但是对于平时不怎么吃甜食的龙马,经过上一次的“垃圾桶”待遇,看到这些东西只感觉自己的胃里直反酸。
他一把拉住正要溜走的安室透,挂上一张笑脸:“安室先生,吃点甜的再走吧?”
已经被泉子用试吃的名头喂了好多甜食的安室透面露苦色,天知道他也不太吃甜食,今天已经是看着老板的面子上不得不吃了。
“不不不,你女朋友做的爱心甜品还是你自己消化吧。”安室透挂着一张假笑推脱道。
“怎么会是爱心甜品,只是身为主厨在试菜而已啦。”龙马就拽着他胳膊不放,即使安室透身为打架一把好手,也没挣脱运动员的手劲儿,“这都是身为店员的福利啦,安室先生带点甜食回去给女朋友吃吧。”
“我没有女朋友。”安室透笑着说道,手上还在不停甩着龙马的胳膊试图挣脱,但龙马的手就是犹如钢爪一般稳固。
这小子,手劲儿这么大,真不愧是运动员。
安室透假笑的脸上多出了一滴冷汗。
“那就送给朋友。”龙马继续笑着说,几乎把十成十的力气用来固定住眼前的人。
什么大叔,力气这么大。
龙马心里也在暗暗较劲。
“我也没有朋友。”安室透假装出一副伤心的样子说。
“那就分给邻居!”龙马可不吃他这套,直接拉着他来到桌子边,帮他装东西。
十分钟之后,面露绝望的安室透抱着大大小小的袋子出了店门。
扔了也不是,不扔也不是。
安室透走在街道上,想着怎么处理这些东西,直到看到前面出现的一群小豆丁,眼睛一亮。
“柯南!”他叫住眼前的小朋友。
柯南一回头,看到是那个让人琢磨不透的安室透头都大了,转身就想走,没想到安室透的大长腿比他更快两步,直接把手上的东西往他们怀里一塞。
“来,我请你们吃甜品,我最近兼职的店长自己做的,很好吃哦。”安室透笑眯眯的说。
“小兰姐姐说不能吃外人给的东西——”柯南话还没说完,就看见元太已经塞了一个泡芙进嘴,并且还高呼美味,柯南流下一滴无语的汗。
再一转头,刚才还笑眯眯的安室透已经不见了人影,柯南头疼地捂住脑袋。
“喂,你们别都吃了啊!我要给小兰姐姐留一份!”
安室透带走的甜品还不到一半,龙马看着剩下的一多半犯了愁,他实在不太想吃,但也知道泉子看不得浪费,只好在店外面支了个摊子打算低价给卖了。
没多久,一个戴着墨镜的高个儿白发男人就凑了过来,他插着兜弯着腰看桌子上琳琅满目的甜品,看上去很心动。
“可以试吃。”龙马赶紧说。
那人把视线从甜点上抬起来,看到龙马,轻声咦了一下。
“怎么了?”龙马问,他戴着帽子口罩,应该很少有人能认出他来才对。
“没什么。”那人笑道,“这些甜品我全要了,打包!”
不必在意那个白毛,他不重要hhh
夜聊
夜聊
泉子千盼万盼,终于把路易斯大小姐盼了过来。为了表达重视,她和龙马还亲自去接机了。
路易斯戴着个墨镜推着行李箱从海关里面走出来,本来穿着高跟鞋每一步都走得很优雅,直到看到泉子举着个超大的动漫字体的牌子,上面还画着路易斯的q版头像。路易斯差点转身就走。
“路易斯!路易斯!这里!”泉子叫着,还挥着手上的牌子。
路易斯一个箭步冲过去,脸都红到脖子了,恶狠狠把她手上的牌子按下来,贴着脸威胁道:“你再说一句,我就去买回程的机票。”