笔趣阁

19楼乐文小说>京城小吃品牌 > 第36节(第3页)

第36节(第3页)

豆皮豆干、鱼丸菘菜、红薯腊肠,粉丝与制好的鲜索饼也可?以自己?拿长筷箸夹。

“江小?娘子推荐粉丝还是索饼?”食客小?娘子眼睛弯弯,吞了吞唾沫。

江满梨不假思索笑答:“小?娘子若是选不定,两样?都夹些尝尝便是。若是我吃,我大约会多夹几根索饼。”

小?娘子胃口不大,夹了粉丝又夹了索饼,决定与同?伴共享一锅,道:“劳烦江小?娘子取两个碗。”

坐下,又从媛娘档口点个小?份蒸菜,从云婶处点一小?碟炙羊下水,再来?两盏温热饮子。

童子鸡幼嫩肉滑,炖上两刻钟便能?熟透,如江满梨这般炖半个时辰的,已经是入口脱骨,一抿即化。酱汁稠、浓、入味,裹挟得又亮又厚。

嗦的一下把滑溜的鸡块送入口中,舌尖舔舔嘴唇,还能?搜刮下一层咸香带辣的余韵来?。

小?娘子同?伴吃得高兴,道:“这酱汁,即便没有?这童子鸡,我也能?拌着索饼吃一整碗!”说罢筷箸卷索饼,索饼长,挑得老高才卷完,连块鸡肉和几根芹菜,浓浓稠稠送进嘴里。

堂外客人吃得尽兴,厨下江满梨一边忙活,一边与阿霍讨论犯人。

阿霍今日趁着夜市开?市之前,跟着去了趟审刑院的大牢。林柳给三歹人蒙了眼,想让霍书试着当?面?辨认,看能?否回?想起案发当?时的情形,以免错过什么细节。

“阿梨姐,”霍书一只好手?熟练包着外送单子,表情若有?所思,“我觉得送我回?来?那位恩人说得没错,当?日应该有?四个人。”

江满梨看他?:“想起什么来?了?”

“好像是想起什么,但我说不出。”霍书点点头,又摇摇头,道,“阿梨姐你可?还记得,我说那日被蒙了头后,只看见对方的草鞋?”

“记得。”江满梨点头。

“天色暗,我看得勉强,即便今日恩公让我去指认,我对照着那几人的脚仔细看,也没能?与当?日所见对上。”

阿霍低着头回?忆:“但我看他?们的脚,总觉得缺了点什么……或者是多了点什么。”

江满梨手?上的活儿顿了顿:“你的意思是,有?甚么你那日在歹人脚上看见的东西,今日没见着?”

“没错阿梨姐,”阿霍用力点头,“就是你说的这个意思。”

“因此我猜想,或许真?的还另有?一人,我看见的怪处,就在那人脚上。”

-中秋已过去五六日,时不时还是会冒出来?几个点名要买兔儿糕饼、乳黄流心糕饼的食客。听见说是中秋特供,免不了扼腕:“如此好的味道,一年就能?吃一次!可?惜,可?惜!”

其?实不止食客,曹庆和吕掌柜也来?说过此事。

江记的招牌靠着花蜜鸭和卤鸭货,在京城里已是日渐响亮,几乎成为这京城的饮食流行风向标。

江记售鸭子,京城就风靡吃鸭,各家酒楼食肆纷纷效仿,能?直接订货来?卖的,那都是关系户,羡慕不来?。

鸭脖鸭掌鸭下水,原本贵人们看都不看的东西,换到江记这里,卤一卤,竹筒一装,贴上标签,就变废为宝了,人人追捧。世家贵女们拈着兰花指地吃,爱不释口。传闻连禁中的娘子们都爱吃。

江记百味工坊利润丰足,吕掌柜又给添了两辆拉货的宽棚大马车,送起货来?威风凛凛。工坊那只有?约莫一丈见方的小?门面?,也每日卸了门板,有?模有?样?地营业起来?。

三面?墙搭起来?顶天立地高的红木货架,分种类摆满新鲜的竹筒鸭货,刚出锅的甜皮鸭也裹好油纸箬壳,拿草绳拴了脚,三大排吊在柜台顶上。客人进来?,随选随买。

新雇来?的小?伙计并着吕掌柜差来?的账房先生就管着零售生意,阿念督促后厨,曹铛头时不时去一趟,抽查吃食质量。

工坊的生意势头稳健,吕掌柜和曹铛头的意思都是,可?以再发展发展,乘胜追击,把糕饼做成个长期生意。中秋糕饼不行,做七夕那牡丹鲜花饼也可?以啊。

却是江满梨笑着摇摇头。发展是要发展的,但是做糕饼,现下还不行。

“其?一太费周折。”江满梨坐在郭东楼、吕掌柜的小?格子间里,掰着指头算给二人听。

“糕饼制法复杂,要包要烤,便要添炉添人。照着此次中秋的工时来?算,若要长期做糕饼,人力上的开?销起码要翻一番。”

read_xia();

已完结热门小说推荐

最新标签