至于梨,姜腊梅已经给他们拿了一大口袋,杨青青在窗台上摆满了,等冻成黑色的,也是像冻柿子一样的吃,也可以吃到春天为止。
这样,维生素就不发愁了。
而且,肉类眼看着就要丰富起来。
杨青青穿越过来这近一年,除了柳长英坐月子的大猪蹄,竟真的一口猪肉都没吃到,可把他给馋死了。
这也不都是穷的缘故,主要是农村人杀猪都在年底,没人舍得半中间杀猪,所以不年不节的要吃猪肉,除非上县城和府城去买,不然太难了。
但眼看要进年尾,家家户户都要杀猪了,把猪肉裹上冰壳子冻住,就能储存一个冬天,慢慢吃。
程家没有养猪,但从四邻那里买上几块还是非常容易的。
羊肉,也是一样的道理。
程景生一直惦记着要给杨青青炖当归山药羊肉汤,早早就等着村里人杀羊了,跟人家说好了要一整只,回家来分块冻在缸里,隔三差五就炖上一块,足够吃到春天,能给杨青青补得可以。
杨青青盘算了盘算,就觉得他的备孕条件实在是相当完美。
几乎不用做什么刻意的努力,就可以准备迎接一个健康的宝宝了!
吃完了早饭,程景生洗碗去了,杨青青就在他俩的炕上打了好几个滚。
这个炕比原先他们的那个小屋里的炕宽大多了,除了他俩,至少还能睡下两个小孩。
新的被褥真松软,杨青青从左边滚到右边,又从右边滚到左边。
哎!不愧是有了自己的家,这自由的感觉就是好,再也没有人能管他了!
他精神满满地跳到了地上,感觉自己现在浑身的能量可以出去犁五亩地!
“景生哥!”他颇有些兴奋地跑到厨房找人,说,“咱们今天挖山药去吧,再不挖的话,地冻上了就挖不出来了。”
挖山药可是个力气活,山药长得深,而且细长脆弱,容易挖断,所以得废老鼻子劲了。
但杨青青却如此积极,程景生便同意了,两人拿上铁锹出了门,叫了几个弟弟,一起到山药地里去了。
这块山药地是程家最后没收获的地了,今年的产量不算特别多,但是品质不错,每一根都比较粗壮。
一家人足足刨了一整天才收完。
杨青青虽然兴头很足,但毕竟昨夜太辛苦了,挖了一会儿就没了力气,程景生半中间就背上背着他,手里又抱上两麻袋山药,回了家。
“都怪你,我都没力气了。”杨青青小声在他耳边抱怨,程景生让他的战斗力至少减半了。
然而,这话给程景生听来,却怎么听怎么好听,让他的心里美滋滋的。
他甚至故意发坏心眼,没把他背回新家,而是背回了老宅,还故意在柳长英面前转了一大圈才把人放下,杨青青在他背上踢踢腾腾了半天,让柳长英笑得肚子疼。
程景生把他和山药放下,接着回地里挖剩下的山药。
杨青青就跟柳长英一起,傍晚给大家做了炸山药饼、木耳鸡蛋炒山药,还有枣泥山药糕。
往年像山药这种值钱的物产,程家都是拿去卖了换粮食的,今年用不着了,留作过冬的口粮,大家都可以想吃多少就吃多少。
于是,一天结束的时候,老宅的粮仓里,土豆旁边就又多了一个小山堆的山药,程景生也往新家扛了一大麻袋。
杨青青又幸福起来,忍不住拉着程景生一道,再清点一遍他们自家的小粮仓,看看过冬的食物都有些什么。
程景生觉得夫郎真的好像一只勤奋的小松鼠,在自家窝里,表情自豪地清点着冬眠需要的食物。
猫冬的日子里做什么
新房子的小仓房也在西间,不过,这回不是跟程景生的诊室混用的了,是另外隔出来的,有一个单独的小门,一点都不乱。
程景生还在里面打了木板架子,东西摆放得齐齐整整的。
在杨青青的建议下,两只大鹅的室内窝也被弄到了这个门口的地方,这样万一家里进了贼,她俩就能大叫提醒人,不怕丢东西。
只见仓房里,靠着墙摆了一大瓮面粉,一大瓮白米,其他的粮食也都放在大口袋里,铺了整整一排,这就是他们过冬最大的本钱。
在那上面的架子上,是一大口袋核桃,一大口袋栗子,一大口袋榛子,都是晒干的不怕坏,还有苏子和芝麻,大豆芸豆红豆绿豆……也是大大小小的一整排。
仓房最里面,就是一口袋山药,和一口袋土豆,另外还有好几大辫子的蒜,好多好多的大白菜,和几捆大葱。
上面的架子上,则是各种干菜,应有尽有,是柳长英给他们拿的,杨青青秋天的时候还攒了不少野果,都晒成了果干,冬天可以糖渍了做点心用。
除此之外,一罐子醋,一罐子酱油,还有小半罐盐,是程景生前些天买红纸鞭炮的时候顺便在集市买的。
这里的冬日长达小半年,若是大雪封了山道,恐怕他们有一阵子出不了村子了,所以这些调味品,也得好好备着,等什么时候厨房里瓶子里的用完了,就可以补上。
大酱缸、咸菜缸、酸菜缸、咸蛋缸,都摆在厨房了,是从老宅的那几大缸子里分出来的,虽然路程很近,随时去取也行,但到了冬日极寒时节,能少走一步都是好的,因此提前备下。
酸菜咸菜腌了这么些时日,已经味道醇正了,咸蛋和松花蛋还差些日子,需要耐心。
最后还有最最重要的柴火,程景生从起完地基的时候就攒上了,如今已经塞满了一整个柴火棚,一冬天的吃饭和取暖全靠它了。