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第57章 除夕(第1页)

除夕,又称大年夜、除夕夜、除夜等,是岁末的最后一天夜晚,是中国的传统节日之一。除,即去除之意;夕,指夜晚。岁末的最后一天称为“岁除”,意为旧岁至此而除,另换新岁。“除夕”是岁除之夜的意思,时值年尾的最后一个晚上,是除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的日子,与清明节、七月半、重阳节是中国民间传统的祭祖大节。除夕因常在农历十二月廿九或三十日,故又称该日为大年三十。

除夕与新岁尾相连,谓之“岁穷月尽、挨年近晚”,是新一岁的前夕,是除旧迎新的重要时间交界点。岁除之日,民间尤为重视,家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍,除旧布新,张灯结彩,迎祖宗回家过年,并以年糕、三牲饭菜及三茶五酒奉祀。当天有祭祖、守岁、团圆饭、贴年红、挂灯笼等习俗。除夕在中国人心中是具有特殊意义的,这个年尾最重要的日子,漂泊再远的游子也是要赶着回家去和家人团聚,在爆竹声中辞旧岁,烟花满天迎新春。受中华文化的影响,除夕也是汉字文化圈国家以及世界各地华人华侨的传统节日。

除夕来自先秦时期的逐除的习俗。先秦时期,每年将尽的时候,要举行“大傩”的仪式,击鼓驱逐疫疠之鬼,称为“逐除”,后又称除夕的前一天为小除,即小年夜;除夕为大除,即大年夜。

除夕来自先秦时期的逐除的习俗。先秦时期,每年将尽的时候,要举行“大傩”的仪式,击鼓驱逐疫疠之鬼,称为“逐除”,后又称除夕的前一天为小除,即小年夜;除夕为大除,即大年夜。

除夕这一天对咱们来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。家庭是华人社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。而年轻一辈,也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。

吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅,一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如"烈火烹油"。

年夜饭的名堂很多,南北各地不同,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,这是古时候流传下来的习惯,古代北方底层人民生活很艰辛,一年到头不饿肚子已经是最大的希望,改善生活的美食只能留到大的节日和特殊的日子时才能吃,而被列为最好吃的美食“饺子”也是最难吃到的,所以才找机会就吃饺子。

刘二能中午吃完饭,就开始贴春联,这也是有讲究的。

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒美好愿望,是中国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一副大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高

由于刘二能不再象牙山村,就不能跟着大哥刘能祭拜自己的父母,但是刘二能也希望父母能保佑自己,下一年顺顺利利,多赚大钱。

今天,刘二能的几个店全部关门了,到年后初五再开业。

傍晚的时候,刘二能没想到,张煜过来了。

张煜说:“哥,知道你也是一个人,我给你包水饺吃。”

刘二能知道张煜是大西北地区,那边多以面食为主,但是没想到张煜也会包水饺。

于是刘二能就从冰箱里面拿出来买好的猪肉,还有大白菜,又从厨房里面拿出来面。

张煜和面,刘二能打下手,剁肉和切菜。都弄好之后,都坐下开始包水饺,但是刘二能对于水饺,真的是只会吃。

于是,刘二能就看着张煜包水饺……

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