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第七十三章 新菜品(第1页)

做锅不是容易的事情,孟舒觉得类似于铜锅的那种是最方便的,要是做那种鸳鸯锅,还得做个碳炉。

所以她决定做类似于铜锅的那种火锅。

孟舒回到家后,洗了一串李婶送来的葡萄,边吃边画图。

“画技不错。”顾辞从房间出来,经过孟舒的身后,看见她画的图,就顺嘴说了一句。

孟舒没理他,她专心的把心里想的锅的形状和大小画出来,和顾辞讨论后几次修改,才把交给了他。

“没想过你能一次做成,别有太大的压力。”孟舒拍了拍顾辞的肩膀,就拿着藕做甜品去了。

藕能做的东西很多,可以做菜也可以做甜品。

孟舒把藕的一头切开,把泡好的红豆和糯米塞到藕的小孔里去。

“大姐,你这是在干什么?”

孟蓉进来就看见孟舒在塞糯米和红豆,出于好奇就问了一句。

“做个小甜品,你去熬个红糖水,要浓稠一点的,出锅记得浇上点开水。”孟舒指挥着孟蓉。

孟蓉放下洗好的韭菜,就按照孟舒的要求去熬红糖浆了。

她把糯米和红豆塞进去后,拿过消毒过的针连接好切下来的藕头个塞满料的藕,放到准备好的蒸锅里。

蒸锅散发着热气,扑了孟舒一头一脸。

她盖好锅盖,就坐在一旁看着锅。

“大姐你最近做甜品有点多。”孟蓉按照孟舒的要求搅和着红糖水说道。

“娘喜欢。”她做甜品全都是因为安氏,安氏喜欢她可以换着花样做。

没一会,孟蓉的糖水就做好了,在出锅之前,按照孟舒的要求浇了一小杯开水。

等糖藕蒸好后,孟舒拿筷子夹了出来,放在砧板上晾了一会,小心的切成片,在上面淋上红糖水。

这道菜原本是要用冰糖的。要不是她不会,她都想自己提炼冰糖了。

什么都没有真麻烦。

她往上面撒了点干桂花做装饰。

“尝一口。”孟舒夹了一块递到孟蓉的嘴边:“小心,还有点烫。”

孟蓉小心翼翼的咬了一口,仔细嚼过之后眼睛亮了起来:“哇,好吃。”

“你喜欢就好。”孟舒得意得一杨眉。

她切了三盘,一盘送去给安氏,一盘给顾辞,还有一盘她们姐两分,她不太喜欢吃这样的甜品,就吃了一小快就给孟蓉了。

顾辞下意识接过孟舒递过来的筷子,低头看见被红糖水覆盖的糖藕,有点下不了口。

这几天孟舒烫火锅的猪血和鸭血,就是这个色,他有点抗拒。

“这个是什么味道的?”

顾辞谨慎的问。

“甜的。”孟舒也不知道顾辞在谨慎什么,把盘子放在一旁的小圆桌上。

这个小圆桌还是顾辞做的,到膝盖的小矮桌,用个树桩做的,挺小巧可爱的。

平日顾辞就会拖着小圆桌和小竹椅坐在院子里削棍子,或者做点小桌子小椅子等小东西。

顾辞还是很抗拒:“藕是怎么做……”

孟舒拿起筷子,以迅雷不及掩耳之势,夹起一块糖藕,精准的塞到了顾辞的嘴里。

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