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第七十三章 新菜品（第2页）

顾辞被糖藕塞了个正着，还没来得及发火，红糖那种独特的甜味刺激着他的味蕾。没一会，粮食的香甜夹杂在红糖的甜味里，直戳他的味蕾。

这个莲藕不像他吃的凉拌和清炒那种脆爽，而是糯糯的，和孟舒找来的红薯有点像。

还真的是一道甜品。不是很甜，也不腻的甜品。

顾辞慢嚼细咽之后咽下去，回味还有桂花的清香。

孟舒问：“要帮你泡一杯茶吗？我在集市上买的干桂花，可以拿来泡茶。”

顾辞想到刚刚回味的桂花味，点了点头：“行。”

孟舒帮顾辞泡了杯茶，就去找安氏说话了。

顾辞喝了口茶，看着高温之下逐渐融化的铁，又尝了一块，还挺不错的。

吃完甜品，顾辞再看了一遍图纸，继续做锅。

可是火锅哪里有那么容易做，一上来还要了那么个高难度的，就更难了。

失败是不可避免的，每一次的失败舒都很沮丧。她只是沮丧一会，就继续和和顾辞商讨，到底是哪里出了问题。

就这样，一边总结失败，一边不断尝试。在两个不放弃的人的坚持下，终于是做出了火锅。

孟舒把水倒进去：“如果能做到水沸腾不漏，也不溢出来，那这个火锅就算是成了。”

顾辞站在一旁，看着孟舒把碳放进去，再倒入水。

随着烧得火红的碳让水温逐渐升高，水开始沸腾起来。

孟蓉放下了手里的扫把，也过来围观。

“要溢出来了。”她刚过来就说出了这句。

但是等她说完，到水沸腾得更厉害，都没有水溢出来。

“成了。”孟舒很激动，但还是要先把烧红的碳夹出来，才能对顾辞伸出手。

顾辞理解这是击掌的意思，每次孟舒达成什么成就她都喜欢这样做。

他偶尔会配合她。也有偶尔不配合的，就像是现在：“别高兴得太早，还有四个。”

刚看见成功就被顾辞泼了冷水的孟舒，有些不开心：“……”

好在是剩下四个的测试也完美通过了。最后一个测试完的当天晚上，孟舒推出了火锅。

还出了一个活动。

“海鲜锅送虾丸一份。麻辣锅送牛丸一份，清水锅送鸡肉一份，酸菜锅送鱼肉一份。就今日有赠送，大家尽快下单。锅底八文钱，无限加水。”

孟舒对着坐满的人介绍说：“菜盘这样大。”

她拿过中号盘子给大家看了一眼：“一盘肉类三十文，菜类十文，可以拼盘。”

她又介绍了蔬菜和肉类。

很多人觉得很新鲜，就点了一份火锅和一盘肉和蔬菜。

孟舒就料到是这个结果，拿出今天做的糖藕：“今日如果一桌消费满一百文，送一盘糖藕。我很少做甜品的，先到先得。”

原本把吃的喝的控制在四十八文一桌的人们，听到这个纷纷加单。

孟蓉把配好的酱汁和锅底端上来。

“等水开了，再放入蔬菜或者肉类，烫熟。尽量不要一下子都下下去，不要摸锅，有点烫。”

孟舒一边送糖藕，一边提醒。

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